长期以来，水产品在我国动物产品中消费始终占据着重要地位。水产品质量安全问题时有爆出，开云网页版登录入口小编就带大家来了解一下水产品目前存在的一些问题。

2019-09-23 查看详情

在二十世纪末，国际上发生了几起比较严重的食品安全问题，例如英国1996年爆发的“疯牛病事件”、比利时1999年5月发生的二恶英严重污染事件、台湾1997 年爆发的“口蹄疫”事件。国内对于动物性食品安全问题的注意，是从1996 年市场上出现注水肉、病死猪私自屠宰销售开始的，针对这一现象政府提出了让市民吃上“放心肉”口号。

2019-09-23 查看详情

去年8月，最大的养猪国家--中国被爆出已有非洲猪瘟病毒传入。到目前为止，越南、日本、中国、韩国、朝鲜等都出现了非洲猪瘟案例。猪瘟俗称"烂肠瘟"是一种具有高度传染性疫病，是威胁养猪业的主要传染病之一，其特征是：急性，呈败血性变化，实质器官出血，坏死和梗死;慢性呈纤维素性坏死性肠炎，后期常有副伤寒及巴氏杆菌病继发。

2019-09-18 查看详情

据媒体报道，中方海关部门在查验一批来自加拿大的输华猪肉产品时检出莱克多巴胺残留，也就是咱们常说的“瘦肉精”。除此以外，还被查获188份伪造证书。其实，我国早在1997年就禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用。

2019-09-18 查看详情

随着互联网的发展，互联网已经渗透到各行各行。在食品安全检测行业也不例外，利用食品安全检测软件能够快速、有效、精准的判断检测物是否存在残留物或风险。下面，开云网页版登录入口小编就来给大家介绍几种常见的食品安全检测软件及其优势。

2019-09-17 查看详情

　　鱼是一种富含矿物质、维生素和蛋白质的食物，鱼类中的蛋白质容易被吸收，对预防消化和心血管有益。鱼还含有许多维生素A、D等必需的维生素、磷、镁、锌等。因此，很多鱼类都是人们常见的盘中餐。但同时，水产品药物残留问题也日益突出，食品安全事件层出不穷。不少水产品都存在着超标现象，因此加强对水产品药物的监管与检测也刻不容缓。下面，开云网页版登录入口小编就来给大家介绍一下鱼类药物残留卡有哪些?

2019-09-17 查看详情

国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。然而只有诚信是远远不够的，加强食品安全监管与检测才是根本。在食品安全检测中，食品安全检测仪起到了重要的作用。下面，开云网页版登录入口小编就来给大家介绍一下便携式智能食品安全快速检测仪。

2019-09-16 查看详情

硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。硝基呋喃类药物曾应用于畜禽及水产养殖业，以治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。但经研究证明，硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用。中华人民共和国农业部于2002年12月24日发布的公告第235号及于2005年10月28日发布的公告第560号，硝基呋喃类药物为在饲养过程中禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。下面，开云网页版登录入口小编就来给大家介绍一下呋喃

2019-09-16 查看详情

氯霉素是一种较常见的抗生素类，它的功能主要是预防一些疾病的感染。但同时，氯霉素也有一个严重的弊端，那就是有一定概率对造血系统造成严重的不良反应。比如:再生障碍性贫血、白血病等。然而很多家畜禽内都使用了氯霉素，因此加强对家畜禽的氯霉素检测刻不容缓。

2019-09-12 查看详情

水产品有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等等。水产品营养价值较高，是人类食物的主要来源之一。伴随着水产品产量和销量增高的同时，水产品的安全问题也逐渐引起人们的重视。水产品检测卡能够快速有效检测水产品中是否有残留的有害物质，在水产品安全问题中有着不可小觑的作用。

2019-09-12 查看详情